Sal Rosa do Himalaia - FINO - 5kg

Sal Rosa do Himalaia - FINO - 5kg

Sal Rosa do Himalaia


1 - POR QUÊ CHAMA-SE SAL ROSA DO HIMALAIA, SE ELE VEM DO PAQUISTÃO?

Todo sal rosa vem do Paquistão, da segunda maior mina de sal do mundo. Existem outros sais de rocha como o peruano e o havaiano, mas o sal rosa do himalaia obrigatoriamente vem do Paquistão, numa região a 310km da base do himalaia onde o sal se sedimentou após centenas de milhões de anos, coberto por lava dessas montanhas. 

2 - ELE POSSUI MAIS MINERAIS QUE O SAL COMUM E É MAIS BENÉFICO PARA A SAÚDE?

Sim, ele possui mais minerais naturais que o sal refinado e não recebe alguns aditivos secantes, porém é equivalente ao sal refinado de mesa em termos de nutrição. Sobretudo porque em uma dieta o sal não possui um papel tão relevante assim, sendo difícil até de mensurar. Inclusive nossa maior parte de dose de sal diária vem de alimentos industrializados e não dos que salgamos. O ideal mesmo é consumir pouco sal.


3 - O SAL ROSA POSSUI MENOS SÓDIO QUE O SAL REFINADO?

A diferença é mínima, e só faz efeito porque os grãos e cristais de sal rosa são maiores, a granulometria é maior. Outro motivo é seu sabor mais salgado devido a quantidade maior de minerais, o que faz o usuário reduzir sua quantidade nas utilizações.

4 - O SAL ROSA NÃO CONTÉM IODO?

Isso não é verdade, segundo a Anvisa é expressamente proibido comercializar qualquer sal para consumo humano sem iodo na composição, para combater o bócio visto que o sal se torna quase nossa única fonte de iodo na alimentação. O sal rosa de fato não contém iodo na composição original, mas é iodado e possuímos laudos e certificados comprovando. (link) Caso contrário seria barrado na importação. Há muita confusão sobre isso porque também existe o licking salt, o sal bovino, que vem em grandes pedras e não é iodado. Peça pelo laudo do seu importador para saber se ele está comercializando o sal correto. 

5 - FOTOS DA EXTRAÇÃO DO SAL ROSA DEMONSTRANDO CONDIÇÕES PRECÁRIAS

Qualquer tipo de extração bruta de sal tem sujeiras e algumas condições precárias que são higienizadas posteriormente em processadores cilíndricos por lavagem em meio salino, saturando água com sal.  (salt processing machine)

6 - O SAL É MAIS CARO?

Vendemos o sal de 500g a R$ 6,60, nacionalizado com taxas e impostos. Não é tão mais caro. 

7 - É ANTI ECOLÓGICO EXTRAIR O SAL ROSA?

Não há qualquer resíduo de sua coleta e o suprimento é praticamente infinito. Nas 6 minas de sal rosa, há 6.7 bilhões de toneladas, das quais apenas são acessíveis 200 milhões de toneladas. E são coletadas anualmente cerca de 400.000 toneladas anuais. Ou seja, se considerarmos apenas uma mina, é possível coletar de forma igual por mais 550 anos. E caso haja expansão dos túneis, o suprimento será praticamente infinito.


Fontes:

Medical News Today: http://www.medicalnewstoday.com/articles/315081.php

Composição Química: https://themeadow.com/pages/minerals-in-himalayan-pink-salt-spectral-analysis

Sustentabilidade: https://www.seasalt.com/himalayan-pink-salt-sustainability

https://www.youtube.com/watch?v=Pxq2nW0A7gw&feature=youtu.be

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