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Curry Madras

Curry Madras

Nome: Curry Madras

Origem da Receita: Sul da Índia

Ingredientes: Coentro em grão, Pimenta Preta em grão, Curcuma, Cominho em Grão,  Feno Grego, Mostarda em Grão,
Cardamomo verde em Grão, Cravo da índia, Anis Estrelado, Canela, Pimenta Caiena, Folha de Louro e Folha de Curry.

Vai bem com: Carnes, Ensopados, Peixes, Molhos e Chutneys, Aves, Carneiro,  sopas, legumes e pães.

Uso: Use 1 colher de chá para 4 porções.        

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