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Garam Masala

Garam Masala

Nome: Garam Masala

Origem da Receita: Norte da Índia

Ingredientes: Coentro em grão, cominho em grão, cardamomo negro, cravo da Índia, canela, Pimenta preta em grão e folha de canela (Tejpat).

Vai bem com: Pratos de carners vermelhas e brancas, legumes, feijão, lentilha, grão de bico.

Uso: 2 colheres de sopa por kg de carne ou aproximadamente ½ colher de chá por pessoa.

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